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2015年康复保健师模拟试题(3)

2015-01-29 11:01 【 】【我要纠错】  来源:职业培训教育网整理

三、多项选择题

1.供给人体能量的营养素包括 B、D、E

A 维生素 B 碳水化合物 C 矿物质 D 蛋白质 E 脂肪

2.下列哪些人群处于氮平衡 A、B、C、E

A 婴幼儿 B 儿童 C 孕妇 D 老年人 E 青少年

3.富含膳食纤维的食物有 A、C、D、E

A 谷类 B 肉类 C 薯类 D 豆类 E 蔬菜及水果

4.膳食纤维在糖尿病的饮食治疗中所起的作用 B、C、D

A 降低空腹血糖 B 降低餐后血糖 C 改善葡萄糖耐量D 可停用降糖药 E 增加饱腹感

5.肝脏手术后容易发生的营养问题包括 A、B、C、E

A 影响维生素吸收 B 低蛋白血脂 C 凝血功能障碍 D 胆汁分泌增加 E 免疫功能下降

6.影响基础代谢的因素有哪项 B、C、D、E

A 遗传 B 体重 C 性别和年龄 D 生理状态 E 环境因素

7.有利于钙吸收的因素有哪几种 A、C、D、E

A 维生素D B 铁 C 某些氨基酸 D 乳糖 E 钙磷化

8.管饲膳食适用于哪几种病人 A、B、E

A 不能经口进食 B 昏迷 C 重度偏食 D 异食癖 E 严重营养不良、食欲极差

9.骨质疏松的非药物治疗包括哪几个方面 A、B、C、D

A 物理疗法 B 营养疗法 C 运动疗法 D 日光浴 E 静卧、

10.痛风病人可经常食用的食物有 A、B、C、D

A 精白米 B 大白菜 C 黄瓜 D 水果 E 猪肉

11.以下哪些住院病人易出现蛋白质—能量营养不良 A、B、C、D、E

A 肝病 B 高热 C大面积烧伤 D 放疗 E 短肠综合症

12.烧伤患者易出哪几种并发症 A、B、C、D、E、F

A 应激性溃疡和出血性胃炎 B 腹泻 C 肝功能障碍 D 应激性糖尿病 E 败血症 F 急性肾功能衰竭

13.引起食物中毒的原因有哪些 A、B、C、D

A 细菌性食物中毒 B有毒的动、植物中毒C化学性食物中毒 D霉菌毒素食物中毒

14.含胆固醇较丰富的食物有 A、C、D、E

A 猪肝 B 鱼类 C 猪肾 D 猪脑 E 蛋黄

15.下列哪些食物蛋白质属于优质蛋白质 A、C、D

A 牛奶 B 花生 C 鸡蛋 D 鱼肉 E 白瓜子

16.蔬菜水果含有丰富的 A、B、C

A 维生素 B 矿物质 C 膳食纤维 D 蛋白质 E 脂肪

17.含糖较多的蔬菜有 C、D、E

A 小白菜 B 油菜 C 胡萝卜 D 洋葱 E 藕

18.含维生素C较多的蔬菜有 A、B、E

A 柿子椒 B 菜花 C 萝卜 D 南瓜 E 菠菜

19.含胡萝卜素较丰富的蔬菜有 A、C、E

A 胡萝卜 B 冬瓜 C 南瓜 D 西葫芦 E苋菜

20.锌的主要食物来源是 A、C、D

A 肉类 B 蔬菜类 C 鱼类 D 海产品类 E 水果类

21.预防骨质疏松症的主要措施有 A、B、C、D、E

A 合理的膳食营养 B 经常性运动 C 良好的生活方式D 预防性使用药物 E 避免服用促骨质丢失的药品

22.孕期营养不良对母亲的影响最常见的是 B、C、D、E

A 钾缺乏引起的低钾血症

B 铁缺乏引起的缺铁性贫血

C 维生素D和钙缺乏引起的骨质软化症

D 蛋白质或硫胺素缺乏引起的浮肿E 某些维生素缺乏症

23.关于乳母期的营养需要,正确的叙述为 A、B、E

A 乳母每日膳食能量摄入量应在非孕妇女基础上增加500kcal

B 乳母蛋白质的推荐摄入量较一般成年妇女每日应增加20g

C 乳母蛋白质的推荐摄入量较一般成年妇女每日应增加40g

D 乳母膳食钙的摄入量为每日800mg E 乳母膳食钙的摄入量为每日1200mg

24.婴幼儿常见的营养缺乏病是 A、D、E

A 佝偻病 B 蛋白质-热能营养不良C 脚气病 D 缺铁性贫血 E 锌缺乏症

25.老年期主要的生理变化特点为 A、B、C、E

A 基础代谢下降

B 脂肪组织增加,瘦体组织减少

C 消化功能减退

D 体内水分增加,骨密度升高E 妇女绝经期后雌激素分泌水平下降

责任编辑:慧
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