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2015年康复保健师模拟试题(2)

2015-01-29 10:59 【 】【我要纠错】  来源:职业培训教育网整理

二、单项选择题

1.为患者王某某选一营养治疗膳__C__王某某情况:慢性肝炎10年,目前肝硬化,食道静脉曲张,腹水,血浆蛋白低。

A 高蛋白膳食 B 低盐,高蛋白膳食C 低盐,高蛋白,少渣膳食 D 低盐,高蛋白高维生素膳食

2.对蛋白质-能量营养不良(PEM)的治疗原则是__D

A 给高蛋白,高热量饮食

B 给高蛋白,高热量,高维生素饮食

C 给营养平衡膳食

D 合理补给营养素,对症治疗原发病

3.在下列元素中,目前认为有促进手术病人伤口愈合作用的是 E A 硒 B 碘 C 锰 D 铬 E 锌

4.为了预防并发症,胃切除术后恢复期 E

A 可随意选用牛奶

B 应大量饮用牛奶

C 可少量选用牛奶

D 适量选用牛奶

E不宜选用牛奶

5.严重烧伤病人从尿中及创面中丢失钾较多,可选用下列食品补充 E

A 各种粗粮 B 牛奶、鸡蛋C 各种水果、蔬菜 D 土豆、粉条 E 各种豆类

6.运动员对B族维生素的需求量大于一般成年人,其主要原因是 A

A 能量消耗大 B 消化、吸收能力差;C 食物中缺乏B族维生素 D 缺铁性贫血发生率高

7.深海鱼油中富含 A

A n-3系列多不饱和脂肪酸

B n-6系列多不饱和脂肪酸

C n-7系列多不饱和脂肪酸

D n-9系列多不饱和脂肪酸

E 丁酸

8.正常人每日胆固醇摄入量应为 E

A <50mg B <100mg C <150mg D <200mg E <300mg

9.以下哪种食物胆固醇含量最高 A

A猪肝 B瘦猪肉 C鸡腿肉 D牛奶 E带鱼

10.必需脂肪酸是指 E

A油酸

B n-3系列多不饱和脂肪酸

C n-6系列多不饱和脂肪酸

D饱和脂肪酸

E n-6系列的亚油酸和n-3系列的α-亚麻酸

11.糖醇的代谢不需要胰岛素,故常用于哪种治疗膳食 D

A肾病 B肝炎 C胃溃疡 D糖尿病 E胆囊炎

12.肝硬化合并腹水的患者,每日食盐应限制在 A

A 1.2-2.0g B 2.2-2.5g C 3g D 3.5g E 4g

13.下列哪种营养素是抗氧化营养素 B

A铬 B硒 C锌 D维生素pp E钼

14.下列哪种疾病应补充碘 C

A 克山病 B 甲状腺机能亢进 C 地方性甲状腺肿 D 甲状腺肿瘤 E 嗜铬细胞瘤

15.维生素A缺乏症可引起 E

A佝偻病 B脚气病 C坏血病 D癞皮病 E夜盲症

16.我国营养学会建议乳母每日膳食能量摄入量在非孕妇女基础上增加 D

A 200kcal B 300kcal C 400kcal D 500kcal E 600kcal

17.下列哪组营养素是孕妇最容易缺乏的 A

A 能量、蛋白质、钙、铁、锌、叶酸

B 脂肪、碳水化合物、维生素B2、铜

C 蛋白质、脂肪、钾、钙

D 必需氨基酸、必需脂肪酸、维生素B12

E 能量、钙、维生素A、铁、氟、碘

18.婴儿辅食应先强化哪种矿物质 A

A 铁 B 锌 C 钙 D 碘 E氟

19.儿童维生素D缺乏可导致 C

A干眼病 B坏血病 C佝偻病 D胃软化症 E骨质疏松

20.老年人每天钙的适宜摄入量是 D

A 600mg B 800mg C 1200mg D 1000mg E 2000mg

21.减体重的适宜速度是 D

A每天1.0-1.5Kg B每月1.0-1.5Kg C每周0.5-1.0Kg D每月0.5-1.0Kg E每天0.5-1.0Kg

22.急性胃炎禁选哪组食物 D

A蛋类、面片汤、溜豆腐

B去油肉汤、馒头、拌土豆丝

C米糊、发面饼、汆鸡肉丸

D全麦面包、荞麦粥、炒油菜

E藕粉、叉烧包、拌土豆丝

23.运动员减/控体重时,由蛋白质提供的热能百分比应该 C

A 小于10% B 10%-14% C 15%-18% D 20%以上

24.一般训练水平的运动员,当失水量为体重的 A 时,即可影响生理功能和运动能力

A 2-3% B 3-4% C 4-5% D 5-6%

25.运动前、中、后补糖都是十分重要的,运动前补糖的主要目的是 A

A 增加糖原储备 B 加速糖异生 C 节约糖原 D 提高血糖水平

责任编辑:慧
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